Willkommen bei PKNZ – Professionelle Großküchenplanung

Sie haben die Idee. Wir bringen die Erfahrung und machen sie planbar.

Sie möchten eine neue Gastronomieküche errichten, Ihre bestehende Küche umbauen oder ein neues gastronomisches Konzept umsetzen?

Sie kennen Ihren Betrieb, Ihre Wünsche und Ihre Anforderungen. Sie bringen die Grundidee – wir bringen über 35 Jahre Erfahrung in der Gastronomie- und Großküchenbranche ein.

Gemeinsam entwickeln und optimieren wir daraus eine Küche, die nicht nur am Plan gut aussieht, sondern vor allem im täglichen Betrieb funktioniert.

Unser Aufwand wird mit 120 € netto pro Stunde kalkuliert.

Damit liegt eine Stunde professionelle Großküchenplanung heute ungefähr in einem Bereich, den Sie auch für eine qualifizierte Handwerker- oder Technikerstunde bezahlen.

Der Unterschied: Eine gute Planungsstunde findet statt, bevor auf der Baustelle Geld ausgegeben wird.

Von Ihrer Idee zum professionellen Großküchenplan

Am Anfang steht Ihre Idee.

Wie soll Ihr Betrieb funktionieren? Was möchten Sie produzieren? Wie viele Gäste sollen versorgt werden? Welche Bereiche und Geräte benötigen Sie?

Auf dieser Grundlage entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen die Küche weiter.

Dabei bringen wir unsere Erfahrung ein, hinterfragen Arbeitsabläufe und Wege, optimieren Gerätepositionen und berücksichtigen die technischen Anforderungen.

Das gastronomische Konzept und die grundlegenden Anforderungen kommen von Ihnen. Die Erfahrung und professionelle technische Umsetzung kommen von PKNZ.

Das bekommen Sie von PKNZ

✓ Grundriss- und Layoutplanung

✓ Geräte- und Funktionsplanung

✓ professionelle 2D- & 3D-Planung

✓ Bemaßungen und Planunterlagen

✓ Ausschreibung der Küchenausstattung

✓ Unterstützung beim Angebotsvergleich

✓ auf Wunsch Visualisierungen & 360°-Begehung

Was kostet Ihre Küchenplanung?

bis 30 m² – ab 1.800 € netto

30–60 m² – ab 3.000 € netto

60–100 m² – ab 4.500 € netto

100–150 m² – ab 6.500 € netto

150–200 m² – ab 8.500 € netto

über 200 m² – individuelles Angebot

Der tatsächliche Preis richtet sich neben der Größe auch nach Komplexität und gewünschtem Leistungsumfang. 

Vor Planungsbeginn erhalten Sie ein konkretes Angebot.

Und die Installationsangaben?

Bereits während der Küchenplanung können die vom Hersteller bzw. Gastrohändler zur Verfügung gestellten Geräte- und Anschlussdaten in unseren Planunterlagen dargestellt und koordiniert werden.

Die endgültigen technischen Anschluss- und Installationspläne werden vom jeweils befugten Fachunternehmen bzw. Gastrohändler geprüft, ergänzt und für die Ausführung freigegeben.

So steht bereits frühzeitig eine übersichtliche Planungsgrundlage zur Verfügung, während die technische Verantwortung bei den dafür befugten Unternehmen bleibt.

Sie haben die Idee – wir machen daraus einen professionellen Großküchenplan.