Entrantes (Vorspeisen)

1. Gazpacho Andaluz Kalte Tomatensuppe mit Gurken, Paprika und Knoblauch, serviert mit Croutons und Olivenöl.

2. Tortilla Española Klassisches spanisches Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln, serviert in dicken Scheiben.

3. Jamón Ibérico con Pan con Tomate Feinster iberischer Schinken, serviert mit geröstetem Brot, das mit Tomate und Olivenöl eingerieben ist.

4. Pimientos de Padrón Gegrillte kleine Paprikaschoten, manche mild, manche scharf, mit Meersalz bestreut.

Platos Principales (Hauptgerichte)

1. Paella Valenciana Traditionelle Paella mit Hähnchen, Kaninchen und Gemüse, verfeinert mit Safran und Paprika, serviert mit Zitronenspalten.

2. Fabada Asturiana Reichhaltiger Eintopf aus weißen Bohnen, Chorizo, Speck und Morcilla, typisch für die Region Asturien.

3. Pollo al Ajillo Hähnchenstücke, knusprig in Knoblauch und Olivenöl gebraten, serviert mit Patatas Bravas.

4. Merluza a la Romana Panierter Seehecht, knusprig frittiert, serviert mit einer Zitronensauce und einer Beilage aus gegrilltem Gemüse.

5. Cordero Asado Langsam im Ofen gegarter Lammbraten, serviert mit Rosmarinkartoffeln und sautiertem Gemüse.

Postres (Desserts)

1. Crema Catalana Ähnlich der Crème Brûlée, eine Vanillecreme mit einer knusprigen Karamellschicht.

2. Churros con Chocolate Frittierte Teigstäbchen, serviert mit einer dicken, heißen Schokolade zum Eintauchen.

3. Tarta de Santiago Mandelkuchen aus Galicien, bestäubt mit Puderzucker und dem traditionellen Jakobskreuz.

4. Flan Casero Spanischer Karamellpudding, cremig und süß, serviert mit Sahne.

Tapas

1. Patatas Bravas Knusprige Kartoffelwürfel, serviert mit einer pikanten Tomatensauce und Aioli.

2. Albondigas Spanische Fleischbällchen in einer würzigen Tomatensauce.

3. Gambas al Ajillo Garnelen, sautiert in Knoblauch und Olivenöl, serviert mit einer Prise Paprikapulver.

4. Calamares Fritos Knusprig frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Zitronenscheibe und Aioli.

Bebidas (Getränke)

• Sangría Ein fruchtiger Rotwein, gemischt mit frischen Früchten, Orangenlikör und einem Hauch Zimt.

• Cava Spanischer Schaumwein, prickelnd und erfrischend, ideal als Aperitif.

• Tinto de Verano Ein leichter Mix aus Rotwein und Zitronenlimonade, serviert auf Eis.

• Horchata Ein süßes, erfrischendes Getränk aus Erdmandeln, besonders beliebt in Valencia.

• Café con Leche Traditioneller spanischer Kaffee mit Milch, ideal nach dem Essen.