Menüplan

Ein Menüplan für ein Krankenhaus sollte besondere Rücksicht auf verschiedene Ernährungsbedürfnisse und diätetische Vorgaben nehmen. Dies betrifft nicht nur gesunde Personen, sondern auch Patienten mit speziellen Anforderungen wie Diabetes, Herzkrankheiten oder Verdauungsproblemen. Der Plan sollte zudem leicht verdauliche, nahrhafte und möglichst geschmackvolle Gerichte bieten.