Das Allgemeine Krankenhaus (AKH) Innsbruck, auch bekannt als das Landeskrankenhaus Innsbruck, verfügt über etwa 1.564 systemisierte Betten (Stand 2022). Das Krankenhaus ist eine der größten und umfangreichsten Einrichtungen in Tirol und umfasst zahlreiche spezialisierte Kliniken und Abteilungen.

Zur Großküche des AKH Innsbruck sind jedoch keine spezifischen Flächenangaben oder Details zur täglichen Anzahl an zubereiteten Mahlzeiten öffentlich verfügbar. In einem ähnlichen Krankenhausformat werden Großküchen üblicherweise so ausgestattet, dass sie täglich mehrere Tausend Mahlzeiten für Patienten, Mitarbeiter und gegebenenfalls externe Partner bereitstellen können. Großküchen in Krankenhäusern dieser Größe sind oft über mehrere hundert Quadratmeter organisiert und nach modernen Hygienestandards sowie Effizienzmaßnahmen ausgestattet, um den täglichen Bedarf zu decken